Fichi imbottiti con mandorle – Crocette secondo l’antica tradizione

Fichi imbottiti con mandorle o meglio chiamate “crocette di fichi con mandorle”, tipiche della tradizione calabrese, sono il dolce tipico della nostra cucina. Fatti a mano, seguendo i consigli dei nonni, vengono selezionati, spaccati a meta e imbottiti con le mandorle, poi pressati con le mani. Successivamente vengono infornati fino a raggiungere una perfetta doratura. La loro bontà non si può spiegare ma solo provare.

Ingredienti: Fichi secchi, mandorle sgusciate, miele millefiori, cotto di fichi.