Descrizione

Mandorle in guscio selezionate,100% biologico, prodotto ai piedi del Parco Nazionale del Pollino, in un terreno morbido e mite. Nel nostro impianto sono presenti le varietà più tipiche di mandorlo come tuono e genco, ma la più diffusa è la nostrana del Pollino una varietà antichissima del nostro territorio calabrese.

Dal sapore particolarmente dolce e dalla forma ovale perfetta. La raccolta inizia verso la fine di agosto, dopo si passa alla smallatura del prodotto, la selezione e calibratura e successivamente conservata in ambiente fresco e asciutto pronto per passare alle vostre tavole.