Descrizione

IL VINO CARLOMAGNO, NASCE DALLA PASSIONE DI GIOVANI AGRICOLTORI CHE AMANO FORTEMENTE LA LORO TERRA. UN VINO CHE PARLA DI TRADIZIONI E SENTIMENTI. ATTRAVERSO UNA PROCEDURA ANCORA DEL TUTTO MANUALE SI RIESCE A GARANTIRE UN ALTA QUALITÀ DEI NOSTRI VINI.SI PARTE DA UN’ATTENTA SELEZIONE DEI GRAPPOLI DI UVE AUTOCTONE, RACCOLTE A MANO, SI ARRIVA IN CANTINA E SIN DA SUBITO AVVIENE LA LAVORAZIONE, IN MODO DA NON TRASCURARE NESSUNA DELLA PROPRIETÀ’ ORGANOLETTICHE PRESENTI ALL’INTERNO DELL’UVA. SI CONTROLLANO UNO PER UNO I PASSAGGI FONDAMENTALI – DALLA PIGIATURA E DIRASPATURA   ALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA CHE AVVIENE IN MANIERA DEL TUTTO NATURALE – SENZA TRASCURARE OGNI SINGOLO PASSAGGIO.

Il nostro vino rosso Carlomagno IGP è un vino corposo e dal gusto deciso, esprime tutte le caratteristiche di un terreno rosso e caldo su cui nasce. Dal colore rosso intenso si abbina perfettamente a secondi piatti, formaggi semi-stagionati e carni rosse.

Vol. 12,5% – Bottiglia da 750ml in vetro impagliato. Realizzato artigianalmente. Con tappo in sughero. Affinamento in bottiglia di 3 mesi

I nostri vigneti si trovano ai piedi del monte Pollino e affacciano sul golfo del Mar Ionio. Terreni rossi e caldi garantiscono una qualità del grappolo eccellente. Vinificato nell’antico borgo di Civita (cs), paese arbereshe di forte tradizione vitivinicola,  in una cantina storica del 1935.