Catalogo - Azienda Agricola Carlomagno

PISTACCHI IN GUSCIO SALATI

Angelica Carlomagno — Fri, 03 Jul 2026 15:20:40 +0000

Croccanti e saporiti sono il perfetto snack da consumare durante la giornata o da sgranocchiare a fine pasto.

Leggermente tostati e salati per dare un tocco in più al loro gusto.

ORIGINE DEL PRODOTTO: EXTRA UE

Questo prodotto fa parte della nostra linea di “eccellenze esotiche”. Nasce dalla collaborazione con aziende produttrici internazionali conosciute grazie ad eventi e fiere in tutto il mondo. Grazie a questi incontri abbiamo avuto la possibilità di approfondire oltre che uno scambio di prodotti anche uno scambio culturale di usi e tradizioni. I prodotti selezionati accuratamente vengono poi lavorati presso le nostre sedi lavorative, per garantirvi sempre più una vasta scelta di prodotti per la vostra sana e genuina alimentazione quotidiana.

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Farina di mandorle integrale 1kg

Angelica Carlomagno — Fri, 03 Jul 2026 14:57:58 +0000

Farina di mandorle sgusciate, versione integrale. Ottenuta dalla macinazione di mandorle sgusciate ma non pelate. La presenza della pellicola esterna dona al prodotto il suo caratteristico colore scuro e un profilo aromatico e avvolgente, decisamente più ricco rispetto alla classica farina di mandorle pelate.

100% naturale, nutriente, corposa e naturalmente ricca di fibre e proteine.

Ideale per la decorazione di dolci, torte, gelati, yogurt, semifreddi o per aggiungerla ad impasti donandogli una spiccata nota di mandorla.

Pratica confezione da 1kg

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PECAN FONDENTE

Angelica Carlomagno — Thu, 02 Jul 2026 08:31:02 +0000

Questa crema racchiude tutta la passione per le materie prime genuine e la lavorazione lenta, capace di preservare intatti i profumi e le proprietà organolettiche degli ingredienti.

Una combinazione sofisticata, pensata per chi cerca una crema spalmabile fuori dagli schemi. Il contrasto ideale tra le note tostate e leggermente burrose della noce pecan e l’intensità decisa del fondente. Vellutata, densa e facile da spalmare e ideale per ogni momento di dolcezza.

Senza l’uso di aromi artificiali, solo l’autenticità della nostra terra.

Ingredienti: Noci pecan 45%, olio di semi di girasole, cacao amaro, zucchero grezzo nostrano di barbabietola.

Non contiene latte.

Senza conservanti o coloranti.

Vasetto in vetro da 360g

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Crema di Noce Pecan, Cacao e Carrube

Angelica Carlomagno — Thu, 02 Jul 2026 08:20:51 +0000

Una crema spalmabile d’eccellenza, dalla consistenza vellutata e dal carattere unico, rappresenta l’alternativa perfetta per chi cerca un momento di piacere autentico e genuino, lontano dai soliti sapori industriali.

Le note ricche della noce pecan si fondono armoniosamente con la complessità del cacao e il tocco dolce e delicato della carruba.

Perfetta da spalmare sul pane caldo, per farcire i tuoi dolci preferiti o semplicemente da gustare al cucchiaio per una pausa rigenerante.

Ingredienti: Noce pecan 75%, polvere di cacao amaro, polvere di polpa di carrube.

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

Senza olii, latte o grassi aggiunti.

Vaso da 200g

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Pasta di noci pecan100%

Angelica Carlomagno — Thu, 02 Jul 2026 08:10:11 +0000

Pasta di noci pecan 100%, ottenuta solo ed esclusivamente dalla macinatura di noci pecan italiane prodotte nel sud Italia.

Dalla consistenza morbida e omogenea è un’ottimo ingrediente per ricette sia dolci che salate.
Senza zuccheri, olii e aromi aggiunti mantiene comunque un sapore dolce e delicato con note leggermente caramellate.
Ottima fonte di energia, fibre e antiossidanti; aiuta a migliorare il senso di sazietà e concentrazione grazie al giusto apporto energetico.

Ideale da spalmare a colazione, per la preparazione di gelati, creme e dolci.

MONO-INGREDIENTE ciò significa che non contiene zuccheri, olii, grassi esterni.

100% produzione artigianale

Formato 200g

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GRANELLA DI NOCI PECAN

Angelica Carlomagno — Mon, 01 Jun 2026 15:30:44 +0000

Lasciati conquistare dal gusto avvolgente, naturalmente dolce e burroso delle nostre noci pecan, già perfettamente sminuzzate e pronte all’uso. Questa granella è il tocco finale ideale per arricchire gelati, yogurt, pancake o per dare una marcia in più ai tuoi muffin e ai grandi classici della pasticceria come la mitica Pecan Pie.

Sgusciata, selezionata con cura e ridotta in granella per farti risparmiare tempo in cucina senza rinunciare alla massima qualità.

Perfetta sia per i professionisti della pasticceria che per gli appassionati di cucina che non vogliono rinunciare alla praticità.

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GRANELLA DI MANDORLE SGUSCIATE

Angelica Carlomagno — Wed, 20 May 2026 14:50:44 +0000

Granella di mandorle sgusciate. Versatile e pratica da utilizzare per tutti i tipi di preparazioni.

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PASTA DI FICHI CALABRESI 100%

Angelica Carlomagno — Thu, 14 May 2026 14:26:24 +0000

Pasta di fichi 100% artigianale.
Senza conservanti nè aromi aggiunti.
Un semilavorato artigianale d’eccellenza pensato per la preparazione di gelati, dolci, biscotti e dessert. Ottenuta esclusivamente dalla lavorazione di fichi selezionati ed essiccati al sole, questa pasta racchiude tutta la dolcezza e l’intensità del frutto senza l’aggiunta di zuccheri.
Densa e ricca di semi che ne evidenzia l’integrità, prodotta seguendo metodi classici e accurati per preservarne le proprietà organolettiche e il profumo inconfondibile.

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NOCI MACADAMIA IN GUSCIO 500g

Angelica Carlomagno — Mon, 11 May 2026 15:27:55 +0000

NOCI MACADAMIA IN GUSCIO TOSTATE AL CAFFE’
Ingredienti: noci macadamia, aroma al caffè.

Le noci macadamia sono frutti pregiati noti per il loro sapore dolce e delicato.
Caratterizzate da un colore bianco e una forma sferica, avvolte da un guscio legnoso estremamente duro; ricche di grassi monoinsaturi benefici (circa il 70%) e minerali, nonchè vitamine A, B1 e B2, contengono fibre, che danno un senso di sazietà e supportano il benessere intestinale rendendole un “superfood” energetico molto nutriente.
Ma quali sono i benefici per la salute?
L’elevato tasso di acidi grassi monoinsaturi aiuta a ridurre il colesterolo “cattivo”.
Contengono flavonoidi che contrastano i radicali liberi.
Sono un’ottima fonte di energia per sportivi, con circa 750 kcal per 100g.
Come possiamo consumarle?
– Al naturale come spuntino (colazione)
– tostate con e senza aggiunta di sale
– tritate aggiungendole a yogurt, gelati, insalate (porridge)
– nei dolci.

ORIGINE DEL PRODOTTO: EXTRA UE

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PISTACCHI SGUSCIATI PELATI – 250g

Angelica Carlomagno — Thu, 30 Apr 2026 16:04:37 +0000

I pistacchi pelati sono un ingrediente pregiato e versatile, ideale per arricchire sia preparazioni dolci che salate. Selezionati con cura e privati della loro pellicina, si presentano con un colore verde brillante e un sapore intenso, leggermente dolce e aromatico.
Sono l’ingrediente chiave per creme, gelati, torte e biscotti ma trovano largo impiego anche in cucina per insaporire primi piatti, pesti, primi piatti e raffinati antipasti.
Grazie alla loro lavorazione, sono pronti all’uso e garantiscono praticità senza rinunciare alla qualità.
Ricordiamo inoltre che sono naturalmente ricchi di proteine, fibre e grassi buoni.

Peso 250g

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