vino rosso Archivi - Azienda Agricola Carlomagno

Vino Fruscìo Bianco – frizzante

Angelica Carlomagno — Sat, 10 Jan 2026 17:53:34 +0000

Vino Bianco frizzante, non filtrato non chiarificato, solo temperature di cantina.
Qui le uve vengono raccolte e selezionate in piccole casse per poi essere diraspate e pigiate sofficemente, successivamente il mosto viene posto in botti d’acciaio, utilizzando solo ed esclusivamente le temperature di cantina per la fermentazione. La bottiglia viene sigillata con tappo a corona e lasciata a riposo per 6 mesi.

Si consiglia una temperatura di servizio di 7-10 gradi

Ottimo per aperitivi, primi piatti, secondi di pesce e formaggi.

L’etichette della nostra linea di rifermentati simboleggiano i tre sensi della degustazione. In questo caso l’occhio rappresenta il primo senso: la vista. Il nome Fruscìo è il suono leggero del vento tra i filari calabresi, il sussurro della terra che fermenta.

Annata 2024
12% Vol – 75cl

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Vino Fruscìo Rosso – frizzante

Angelica Carlomagno — Sat, 10 Jan 2026 17:50:23 +0000

Vino Rosso frizzante, non filtrato non chiarificato, solo temperature di cantina.
Qui le uve vengono raccolte e selezionate in piccole casse per poi essere diraspate e pigiate sofficemente, successivamente il mosto viene posto in botti d’acciaio, utilizzando solo ed esclusivamente le temperature di cantina per la fermentazione. La bottiglia viene sigillata con tappo a corona e lasciata a riposo per 6 mesi.

Si consiglia una temperatura di servizio di 7-10 gradi

Ottimo per aperitivi, primi piatti, secondi di carne o pesce e formaggi.

L’etichette della nostra linea di rifermentati simboleggiano i tre sensi della degustazione. In questo caso la bocca rappresenta il terzo senso: il gusto. Il nome Fruscìo è il suono leggero del vento tra i filari calabresi, il sussurro della terra che fermenta.

Annata 2024
12,5% Vol – 75cl

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Vino Fruscìo Rosato – frizzante

Angelica Carlomagno — Sat, 10 Jan 2026 17:31:26 +0000

Vino Rosato frizzante, non filtrato non chiarificato, solo temperature di cantina.
Qui le uve vengono raccolte e selezionate in piccole casse per poi essere diraspate e pigiate sofficemente, successivamente il mosto viene posto in botti d’acciaio, utilizzando solo ed esclusivamente le temperature di cantina per la fermentazione. La bottiglia viene sigillata con tappo a corona e lasciata a riposo per 6 mesi.

Si consiglia una temperatura di servizio di 7-10 gradi

Ottimo per aperitivi, primi piatti, secondi di pesce e formaggi.

L’etichette della nostra linea di rifermentati simboleggiano i tre sensi della degustazione. In questo caso il naso rappresenta il secondo senso: l’olfatto. Il nome Fruscìo è il suono leggero del vento tra i filari calabresi, il sussurro della terra che fermenta.

Annata 2024
12% Vol – 75cl

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Vincotto di uva artigianale

Angelica Carlomagno — Sun, 10 Nov 2024 14:28:57 +0000

Il vincotto ottenuto dalla cottura del mosto fresco d’uva è l’ingrediente principale di molti dolci tipici della tradizione meridionale.

Utilizzato fin dai tempi antichi anche come glassa per accompagnare carni, insalate e formaggi.

Ingredienti: uva, acqua

Senza conservanti.

400ml

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Vino Rosato Carlomagno IGP – Box da 5L

Angelica Carlomagno — Sat, 16 Mar 2024 15:30:27 +0000

IL VINO CARLOMAGNO, NASCE DALLA PASSIONE DI GIOVANI AGRICOLTORI CHE AMANO FORTEMENTE LA LORO TERRA. UN VINO CHE PARLA DI TRADIZIONI E SENTIMENTI. ATTRAVERSO UNA PROCEDURA ANCORA DEL TUTTO MANUALE SI RIESCE A GARANTIRE UN ALTA QUALITÀ DEI NOSTRI VINI.SI PARTE DA UN’ATTENTA SELEZIONE DEI GRAPPOLI DI UVE AUTOCTONE, RACCOLTE A MANO, SI ARRIVA IN CANTINA E SIN DA SUBITO AVVIENE LA LAVORAZIONE, IN MODO DA NON TRASCURARE NESSUNA DELLA PROPRIETÀ’ ORGANOLETTICHE PRESENTI ALL’INTERNO DELL’UVA. SI CONTROLLANO UNO PER UNO I PASSAGGI FONDAMENTALI – DALLA PIGIATURA E DIRASPATURA ALLA FERMENTAZIONE ALCOLICA CHE AVVIENE IN MANIERA DEL TUTTO NATURALE – SENZA TRASCURARE OGNI SINGOLO PASSAGGIO.

Dalla sua breve macerazione e un’attenta selezione di uve pregiate il Rosato Carlomagno IGP rappresenta un gusto leggero e sensoriale. Esprime al meglio le sue note fruttate con aperitivi, antipasti e primi piatti.

Vol. 13,5% – Box da 5Litri in contenitore pet .

I nostri vigneti si trovano ai piedi del monte Pollino e affacciano sul golfo del Mar Ionio. Terreni rossi e caldi garantiscono una qualità del grappolo eccellente. Vinificato nell’antico borgo di Civita (cs), paese arbereshe di forte tradizione vitivinicola, in una cantina storica del 1935.

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Vino Rosso Carlomagno IGP – Box da 5L

Angelica Carlomagno — Sat, 06 May 2023 09:24:50 +0000

Il nostro vino rosso Carlomagno IGP è un vino corposo e dal gusto deciso, esprime tutte le caratteristiche di un terreno rosso e caldo su cui nasce. Dal colore rosso intenso si abbina perfettamente a secondi piatti, formaggi semi-stagionati e carni rosse.

Vol. 13,5% – Box da 5Litri in contenitore di PLASTICA.

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Vino Rosso Carlomagno IGP – 750ml – Vol. 12,5% – FIASCHETTO ARTIGIANALE IMPAGLIATO

Angelica Carlomagno — Wed, 01 Dec 2021 09:55:39 +0000

Vol. 12,5% – Bottiglia da 750ml in vetro impagliato. Realizzato artigianalmente. Con tappo in sughero. Affinamento in bottiglia di 3 mesi

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Vino Rosato Calabria IGP – SOT

Angelica Carlomagno — Wed, 10 Nov 2021 10:06:43 +0000

A Civita, al centro del borgo arbereshe, nella cantina che dal 1935 da vita a processi di trasformazione che ancora oggi si tramandano di generazione in generazione nasce SOT.

Il nome è un’omaggio alla piccola comunità albanese che ancora oggi porta avanti con orgoglio la tradizione. L’etichetta invece è un’opera d’arte del famoso artista calabrese Massimo Sirelli.

La raccolta ancora del tutto manuale avviene tra la prima e la seconda decade di settembre, in piccole casse. Arrivate in cantina le uve vengono sottoposte ad una pigiatura soffice di cui viene utilizzato solo il mosto fiore. La vinificazione dei due uvaggi viene effettuata separatamente e assemblata solo prima dell’imbottigliamento.

Vino dal gusto delicato , ottimo per accompagnare aperitivi, primi piatti, piatti di pesce e formaggi freschi

Anno di produzione 2020
Bottiglia da 750ml
Rigorosamente con tappo in sughero pregiato

Alc. % 11,5

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Vino Rosso Calabria IGP – KATROR

Angelica Carlomagno — Wed, 10 Nov 2021 09:58:56 +0000

A Civita, al centro del borgo arbereshe, nella cantina che dal 1935 da vita a processi di trasformazione che ancora oggi si tramandano di generazione in generazione nasce KATROR.

La raccolta ancora del tutto manuale avviene tra la prima e la seconda decade di settembre, in piccole casse. Arrivate in cantina vengono sottoposte ad una macerazione di 72 ore a contatto con le bucce, in seguito “batonage” e affinamento in acciaio su fecce fini e nove mesi in bottiglia.

Vino dal gusto intenso , si abbina perfettamente ai primi piatti, secondi di carne e formaggi semi stagionati.

Bottiglia da 750ml
Rigorosamente con tappo in sughero pregiato

Alc. % 13

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Vino Rosso Calabria IGP – Brenda

Angelica Carlomagno — Wed, 10 Nov 2021 08:35:25 +0000

A Civita, al centro del borgo arbereshe, nella cantina che dal 1935 da vita a processi di trasformazione che ancora oggi si tramandano di generazione in generazione nasce BRENDA.

La raccolta ancora del tutto manuale avviene tra la prima e la seconda decade di settembre, in piccole casse. Arrivate in cantina vengono sottoposte ad una macerazione di 48 ore a contatto con le bucce, in seguito “batonage” e affinamento in acciaio su fecce di vini e quattro mesi in bottiglia.

Vino dal gusto deciso, si abbina perfettamente ai primi piatti, secondi di carne e formaggi semi stagionati.

Bottiglia da 750ml
Rigorosamente con tappo in sughero pregiato

Alc. % 12.5

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